Los machetes: relato fotográfico
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Qué canción tendrá la azúcar
qué querrá el cañaveral
que la furia del machete
en el hombre se hace sal.
“Los machetes” - Hermanos Núñez.
En nuestra provincia la industria azucarera constituye un pilar fundamental de la economía: pequeños productores y trabajadores rurales subsisten únicamente de la caña de azúcar.
La cosecha manual es una práctica poco común en la actualidad, pero en algunas zonas rurales sigue vigente. Es un trabajo en condiciones muy sacrificadas, con una rentabilidad baja.
Se suele decir que Tucumán es azúcar porque nuestra historia está atravesada por la caña, el machete y la resistencia obrera. Esta serie intenta describir y reivindicar la labor de los trabajadores de la caña.
En las fotografías se puede ver el último fletero de caña con tracción a sangre del Ingenio Ñuñorco, en la localidad de Yonopongo. Todas ellas fueron tomadas en el departamento de Monteros durante la cosecha, en agosto del 2021.
Fotografías de Alejandro Sarmiento
